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浅谈仔猪断奶应激腹泻成因及解决方案
        肠道既是动物消化食物、吸收营养的主要场所,也是体内最大的免疫器官。然而,由于断奶后仔猪面临饲料和环境等各种外界因素的应激,使得仔猪常常出现食欲差、消化功能紊乱,从而导致肠道屏障受损、肠绒毛萎缩、隐窝深度加大,进而出现腹泻和生长缓慢的现象。断奶应激是造成肠道受损的主要原因,同时也是实施早期断奶的最大技术障碍。目前,通过研究揭示仔猪肠道的发育规律,并通过维持仔猪肠道健康来缓解仔猪断奶应激造成的负面影响,已成为现代营养学研究的热点之一。



1、引起断奶仔猪腹泻的原因 
 
        仔猪的肠道消化在断奶前,其营养全部或部分由母乳提供。猪母乳中含有丰富的脂肪和易于消化的酪蛋白,断奶后仔猪的营养来源从液体饲料转成固体饲料。仔猪消化道酶系统和生理环境等均不适应,其结果表现在临床上为断奶仔猪采食量和饲料利用率降低,消化不良和引起腹泻的发生。影响早期断奶仔猪生产性能的主要因素有:1)胃酸分泌不足,消化酶分泌不足,小肠吸收功能减弱,肠道绒毛萎缩和隐窝增生。2)不能从母乳中得到有益因子,饲料采食量下降,水摄入量不足以及日粮蛋白质的抗原性。这些都会对仔猪肠道带来损伤。
        仔猪因肠道内尚未建立稳定的微生态系统,自身抵抗力较低,对外界刺激敏感,易受各种病原微生物的侵袭和各种应激因素的影响。哺乳仔猪以传染性腹泻较为常见,而保育仔猪以日粮抗原过敏、断奶、饲料突然更换和应激等非传染性因素引起的腹泻为主。仔猪腹泻的发病机制十分复杂,单一因素、复合因素都可促使发病。在所有的应激源之中,营养应激是最主要的。
        肠道形态学的变化、绒毛高度和隐窝深度是引起功能上的改变和肠道吸收机能降低的主要原因,仔猪在应激条件下会产生过敏反应,使得肠细胞有丝分裂速度加快,隐窝深度增加。当肠细胞向绒毛的迁移速度加快后,顶端肠细胞的脱落速度增快,成熟肠细胞损失加剧。由于它们的吸收和消化能力都较高,成熟细胞数量的减少会导致酶活性和吸收能力下降,这些变化与肠道营养物质周转速度加快和消化不良密切相关。而且很可能使小肠对病原微生物(如大肠杆菌)的敏感性提高,进而导致肠道组织的进一步损伤。


 


 

2、解决断奶仔猪应激腹泻的办法

1)缓解仔猪断奶应激。一方面,通过给细胞提供能量源,刺激受损小肠绒毛膜的修复,对仔猪肠道提供保护,从而提高其消化吸收营养物质的能力,抑制病原菌(如大肠杆菌等)的生长。另一方面,通过黏附作用,有效防止肠毒素(大肠杆菌)对肠上皮细胞的进一步入侵,从而维持断奶仔猪肠道健康。
2)促进采食。通过调节采食中枢,促进乳猪下丘脑神经肽Y的分泌,达到强诱食目的,有益因子进入肠道后促进有益菌生长,抑制有害菌繁殖,保持肠道微生态平衡和增强胃肠道消化酶的分泌,从而提高仔猪健康水平。
3)在仔猪消化饲料前对饲料进行预处理。对饲料原料进行膨化、熟化等操作,使其进一步分解;通过在饲料中添加酸化剂、酶制剂、乳化剂等功能性添加剂,对饲料进行预处理,使饲料在进入仔猪胃肠道后能迅速分解消化,减轻断奶仔猪肠道的消化压力。
4)消灭有害菌,促进有益菌,增强肠道发育。通过添加抗生素替代品(如植物提取物)维持断奶仔猪肠道微生物生态平衡,减少有害菌的生长,降低断奶仔猪LPS应激,促进有益菌的生长,增强肠道健康发育。


 
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